PROFIT et SAMS valorisent le cacao et le fruit à pain

Les 2 et 3 juillet 2026, une délégation diplomatique et institutionnelle de haut niveau s’est rendue dans la Grand’Anse pour constater les avancées de PROFIT et de SAMS, qui développent les filières du cacao et du fruit à pain et contribuent à promouvoir le travail décent, la sécurité alimentaire ainsi que des revenus plus stables et substantiels pour les producteurs agricoles ruraux. 

Mis en œuvre conjointement par l’Organisation internationale du Travail (OIT) et le Programme alimentaire mondial (PAM), avec l’appui financier de la Norvège, de la France et de la Suisse, et en partenariat avec les autorités nationales et locales, le projet PROFIT et le programme SAMS visent à renforcer des chaînes de valeur agricoles durables, résilientes et inclusives. 

© Elie Prospere/ILO Haiti

«Le projet PROFIT démontre l’importance d’investir dans le développement des filières et des chaînes de valeur agricoles en Haïti. Les résultats observés aujourd’hui dans les secteurs du cacao et du fruit à pain montrent que le potentiel existe et que les Haïtiennes et les Haïtiens, en particulier les jeunes, sont prêts à s’engager lorsque des opportunités économiques concrètes leur sont offertes. En développant ces filières à plus grande échelle, nous pouvons créer davantage d’emplois, renforcer l’économie locale et contribuer à construire les bases d’une plus grande stabilité et d’une paix durable en Haïti», a déclaré Nicole Boni Kouassi, Représentante spéciale adjointe du Secrétaire général des Nations Unies en Haïti, Coordonnatrice résidente et Coordonnatrice de l’action humanitaire. 

«Le projet PROFIT fait partie intégrante des efforts de la Norvège visant à soutenir le développement durable à long terme d’Haïti. Nous espérons vivement qu’il contribuera à mettre en avant le potentiel d’Haïti, notamment agricole, dont la Grand’Anse est un véritable poumon vert, et qu’il ouvrira la voie à d’autres secteurs porteurs qui renforcent le développement et les opportunités pour la population haïtienne», a déclaré Susanne Gjonnes, Représentante de la Norvège. 

La délégation comprenait la représentante de la Norvège, la Coordonnatrice résidente et Coordonnatrice de l’action humanitaire des Nations Unies en Haïti, le Directeur du Bureau de l’OIT pour les Caraïbes, le Représentant de l’OIT en Haïti, des représentants du PAM, les ambassadeurs de l’Union européenne, de la France, de l’Espagne et du Brésil, ainsi que la Directrice de l’Agence française de développement (AFD) et le Directeur départemental du ministère de l’Agriculture, des Ressources naturelles et du Développement rural (MARNDR). 

Filières agricoles à fort potentiel 

Le cacao haïtien, reconnu pour la qualité de ses arômes et ses saveurs uniques, offre des perspectives d’accès à des marchés spécialisés et rémunérateurs, notamment grâce au commerce équitable. Le fruit à pain peut contribuer à la sécurité alimentaire, à la création de valeur ajoutée par la transformation locale et à la diversification des revenus. En novembre 2025, des producteurs appuyés par PROFIT ont présenté leurs produits et dérivés au Salon mondial du chocolat à Paris, où ils ont suscité un grand intérêt auprès du public international. 

© Elie Prospere/ILO Haiti

«Le travail de l’OIT au sein du projet PROFIT, axé sur la création d’emplois verts durables dans les zones rurales, s’inscrit pleinement dans l’appui que l’Organisation s’est engagée à apporter aux mandants haïtiens – gouvernement, employeurs et travailleurs – dans le cadre du Programme Pays de promotion du Travail Décent (PPTD), signé récemment à Port of Spain par les partenaires tripartites de l’OIT», a déclaré Joni Musabayana, Directeur de l’Equipe d’appui technique au travail décent et du Bureau de l’OIT pour les Caraïbes. 

«Ces infrastructures montrent que l’investissement dans les systèmes alimentaires locaux dépasse la seule production agricole. Ces initiatives permettent aux petits producteurs, notamment aux femmes, de mieux accéder aux marchés et de créer davantage de valeur ajoutée. En renforçant les organisations agricoles et en favorisant l’approvisionnement local des cantines scolaires, le PAM et ses partenaires contribuent à améliorer la sécurité alimentaire, les revenus ruraux et la résilience des communautés de la Grand’Anse», a déclaré Lauren Landis, Directrice du PAM en Haïti. 

Une coordination renforcée sur le terrain 

Les résultats des interventions reposent sur la coordination entre les institutions publiques, les partenaires techniques et financiers, les entreprises privées et les organisations de producteurs. Cette coordination permet d’adapter les activités aux réalités locales et de renforcer les services fournis aux producteurs de cacao et de fruit à pain. 

© Elie Prospere/ILO Haiti

PROFIT et SAMS en chiffres 

Depuis leur mise en œuvre, PROFIT et SAMS ont notamment permis: 

• de construire une usine de fermentation du cacao d’une capacité de 250 tonnes par an et quatre centres de transformation du fruit à pain d’une capacité totale de 100 tonnes par mois;
• de créer 2 000 emplois directs et indirects;
• de reconstruire intégralement le marché public de Chambellan;
• de réaliser une étude de faisabilité technique et économique sur la transformation du fruit à pain en farine et en produits dérivés;
• d’enregistrer et de géoréférencer plus de 10 000 producteurs sur la plateforme d’intelligence logistique;
• de créer 70 mutuelles de solidarité fonctionnelles;
• de former et de renforcer six fournisseurs de services agricoles (FOSAG), afin d’améliorer la qualité des services offerts aux producteurs de cacao et de fruit à pain;
• de tripler les exportations de cacao dans la Grand’Anse en deux ans et de vendre plus de 30 tonnes de farine de fruit à pain destinées aux cantines scolaires du PAM;
• de faire bénéficier 6 789 producteurs des achats locaux du PAM pour l’alimentation scolaire, représentant un investissement de plus de 2 millions de dollars des Etats-Unis;
• de former 1 978 producteurs chefs de file en agroécologie, en gestion post-récolte, en prévention des aflatoxines et en gestion financière et commerciale;
• de faire bénéficier plus de 2 000 agriculteurs de la distribution de 5 tonnes de semences, de 99 500 plantules et de 352 chèvres;
• de mettre en place cinq entreprises apicoles pour diversifier les revenus des ménages ruraux;
• de réhabiliter 2,5 kilomètres de routes agricoles et de mettre à disposition un camion ainsi que quatre tricycles afin de faciliter le transport des produits agricoles;
• de créer huit mutuelles de solidarité (MUSO) et de sélectionner huit microentreprises en vue d’un appui financier;
• d’engager des investissements structurants avec la mise en place d’un moulin, de deux centres d’agrégation, de deux magasins de stockage et d’une aire de séchage;
• de former 2 899 petits producteurs à l’approche PICSA et de leur transmettre des informations climatiques adaptées par SMS et par radio;
• à la suite de l’ouragan Melissa, de verser plus de 81 280 dollars des Etats-Unis d’indemnités à 1 726 ménages agricoles assurés pour soutenir leur relèvement et renforcer leur résilience face aux chocs climatiques. 

Membres de la délégation 

• Nicole Boni Kouassi – Coordonnatrice résidente et Coordonnatrice de l’action humanitaire des Nations Unies en Haïti
• Joni Musabayana – Directeur du Bureau de l’OIT pour les Caraïbes
• Susanne Gjonnes – Représentante de la Norvège
• Fabrice Leclercq – Représentant de l’OIT en Haïti
• Wilfred Nkwambi – Chef des programmes du PAM en Haïti
• Hélène Roos – Ambassadrice de l’Union européenne
• Antoine Michon – Ambassadeur de France
• Marco Penin – Ambassadeur d’Espagne
• Luis Nascente da Silva – Ambassadeur du Brésil
• Radhia Oudjani – Directrice de l’AFD 

Photos 

1. Dignitaires en visite, dont la représentante de la Norvège, la Coordinatrice résidente des Nations Unies, ainsi que les ambassadeurs d’Espagne, de France et de l’Union européenne, accompagnés des responsables et du personnel de Kauna, au centre de transformation de l’arbre à pain à Chambellan. Crédit : Sylvain Barral / PAM
2. Représentant de Kaleos expliquant le processus de transformation des fèves de cacao séchées au soleil à la délégation en visite. Crédit : Elie Prospere / OIT Haïti 
3. La Coordinatrice résidente des Nations Unies en Haïti, Nicole Boni Kouassi, et la représentante de la Norvège, Susanne Gjonnes, examinent des fruits à pain au centre de transformation de l’arbre à pain. Crédit : Elie Prospere / OIT Haïti 
4. Le représentant de l’OIT en Haïti, Fabrice Leclercy, et des dignitaires en visite lors d’une visite du marché reconstruit à Chambellan. Crédit : Elie Prospere / OIT Haïti 
   
   Source: BIT - ILO