La FAO accroît son appui au Codex et appelle à renforcer l’application des normes mondiales de sécurité sanitaire des aliments

La 49e session de la Commission du Codex Alimentarius s’est ouverte le 6 juillet à Genève. Le Directeur général de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), M. Qu Dongyu, a fait valoir l’augmentation des investissements de la FAO en faveur du Codex et réaffirmé l’engagement de l’Organisation à aider les pays à faire en sorte que les normes alimentaires internationales produisent des effets tangibles pour les consommateurs, les producteurs et le commerce.  

Dans un message vidéo liminaire, le Directeur général a rappelé qu’en 2025, la Conférence de la FAO avait approuvé l’allocation d’une enveloppe supplémentaire de 500 000 USD au secrétariat du Codex au titre du Programme de travail et budget 2026-2027 afin de soutenir les travaux de la Commission. Cette rallonge budgétaire contribuera aux activités des organes subsidiaires réactivés récemment, à la publication en temps opportun des textes du Codex ainsi qu’à la mise à niveau des infrastructures numériques. 

En outre, la FAO reste déterminée à faire en sorte que le Codex continue de recevoir les avis scientifiques qui lui permettent d’étayer ses décisions tout en aidant les pays en développement à établir les capacités dont ils ont besoin pour mettre en œuvre les normes du Codex efficacement. 

«L’impact dépend de l’application: si elles ne sont pas appliquées, ces normes ne peuvent pas produire les avantages escomptés» a déclaré le Directeur général, ajoutant que parallèlement à la fourniture d’outils essentiels pour assurer la sécurité sanitaire des aliments et faciliter les échanges, le Codex doit aujourd’hui relever le défi de leur mise en œuvre efficace au niveau des pays. 

Selon M. Qu, l’utilité des normes internationales va bien au-delà de la sécurité sanitaire des aliments: elles contribuent à renforcer la confiance, à réduire les déchets et à façonner des marchés plus concurrentiels et plus équitables à mesure que les pays œuvrent à transformer leurs systèmes agroalimentaires afin de les rendre plus efficaces, plus inclusifs, plus résilients et plus durables. 

À propos du Codex 

Créée par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), la Commission du Codex Alimentarius s’est réunie pour la première fois en 1963. Il s’agit de l’organe des Nations Unies chargé d’établir des normes alimentaires dans le but de protéger la santé des consommateurs et de favoriser des pratiques loyales dans le commerce international des denrées alimentaires. 

Composée de 188 États membres, auxquels s’ajoutent 1 organisation membre (l’Union européenne) et 246 organisations ayant le statut d’observateur, la Commission se réunit une fois par an pour adopter des normes relatives à la sécurité sanitaire et à la qualité des aliments, ainsi que des recommandations connexes. 

Si les textes du Codex sont de nature facultative, ils n’en constituent pas moins une référence internationale permettant d’appuyer l’élaboration des législations nationales, d’aider à réduire les obstacles au commerce et de renforcer la confiance des consommateurs en garantissant que les aliments sont salubres, de bonne qualité et présentés honnêtement. 

La 49e session de la Commission se déroule à Genève du 6 au 10 juillet 2026, et réunit les membres du Codex, les organisations ayant le statut d’observateur et des partenaires internationaux afin de faire progresser les normes alimentaires internationales. 

Des résumés en temps réel des principales décisions adoptées durant cette session seront mis à disposition sur les sites web de la FAO et de l’OMS au fil de la réunion. 
Source FAO: https://www.fao.org/newsroom/detail/fao-boosts-support-for-codex--calls-for-stronger-implementation-of-global-food-safety-standards/fr